Fazemos aqui na brasa, deixamos descansar no limão, vinho branco com bastante alho, depois acrescentamos coentro, azeite e é só.
Mas que marca o paladar, isso marca!
Descobrimos, no hábito de ficar sempre juntos, o quanto é saboroso estar de mãos dadas na cozinha, comunicando em forma de sabores nossas escolhas por saúde e prazeres, fomos criando nossas receitas e dando a nossa versão ovo-lacto-vegetariana e semi-vegetariana (com peixes e frutos do mar), sempre desprezando o sal, de pratos tradicionais e inusitados. Estimulados por amigos que, ou por educação ou por “bom gosto”, elogiam nossa comida, decidimos partilhar as receitas. Bom apetite!
segunda-feira, 10 de dezembro de 2012
Que tal uma Costelinha de Tambaqui???
De uma simplicidade maravilhosa, a costelinha de Tambaqui nos rende por seu sabor único!
Fazemos aqui na brasa, deixamos descansar no limão, vinho branco com bastante alho, depois acrescentamos coentro, azeite e é só.
Mas que marca o paladar, isso marca!
Fazemos aqui na brasa, deixamos descansar no limão, vinho branco com bastante alho, depois acrescentamos coentro, azeite e é só.
Mas que marca o paladar, isso marca!
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